Рецепты котлет из трески

5 необычных рецептов котлет, которые станут настоящим достоянием вашего ПП-меню😉 В срочном порядке забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой📌👌 1. Рыбные котлеты из трески 🔸Итого на 100 грамм - 74 ккал:🔸 Белки- 4🔸Жиры - 1🔸Углеводы - 13🔸 Ингредиенты: • Филе белой рыбы - 600 г (у нас треска) • Яйцо - 1 шт • Петрушка - 1/4 ст (измельченная) • Лук - 1/2 шт (измельченный) • Цельнозерновой хлеб - 3/4 ст (запечен и измельчен) • Сыр - 1/2 ст (у нас пармезан) • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Поместить рыбу в кухонный комбайн и измельчить в режиме Пульс. Добавить петрушку, взбить. Переложить рыбную смесь в большую миску. Добавить лук, хлебные крошки, пармезан, яйцо. Приправить солью и перцем, перемешать. Влажными руками сформировать 12 котлет, смазать их маслом с двух сторон. Готовить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать рыбные котлеты вместе с йогуртовым соусом и дольками лимона. Приятного аппетита! 2. Капустные котлеты: идеальный обед! 🔸Итого на 100 грамм - 74 ккал:🔸 Белки- 4🔸Жиры - 1🔸Углеводы - 13🔸 Ингредиенты: • Белокочанная капуста - 600 г • Лук - 1 шт • Чеснок - 5 г • Зелень - по вкусу • Яйца - 1 шт • Манная крупа - 4 ст. л • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Молодую капусту помыть и нарезать кубиками. Измельчить в кухонном комбайне вместе с репчатым луком и чесноком. Добавить к овощам рубленую зелень, соль, перец, яйцо и манную крупу. Размешать и оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Сформировать котлеты, обвалять их в манке. Обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать котлеты из капусты вместе с йогуртом. Приятного аппетита! 3. Куриные котлетки с грибами😃 🔸Итого на 100 грамм - 120 ккал:🔸 Белки- 11🔸Жиры - 3🔸Углеводы - 11🔸 Ингредиенты: • Куриное филе - 100 г • Яйцо - 1 шт • Шампиньоны свежие - 50 г • Лук - ½ головки • Овсяные хлопья - 50 г • Базилик - по вкусу • Орех мускатный - 1 щепотка • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить. Лук мелко порезать и жарить на масле до мягкости. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку и жарить еще около 5 минут. В чашу блендера выложить овсяные хлопья, влить воды и добавить яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить. Смешать в большой миске рубленое куриное филе, жареные шампиньоны с луком и смесь из блендера и тщательно перемешать. Сформировать небольшие круглые котлеты и обжарить на масле до золотистой корочки. Добавьте к готовым котлеткам овощной салат. Ужин готов! Приятного аппетита! 4. Рубленые котлеты с рисом и перцем👌 🔸Итого на 100 грамм - 95 ккал:🔸 Белки- 14🔸Жиры - 2🔸Углеводы - 5🔸 Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Рис готовый - 1 ст • Болгарский перец - 1 шт • Укроп - 1 ст. л • Яйцо - 2 шт • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис заранее отварить в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезать соломкой. Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете. Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Котлеты готовы, подавайте их горячими и с йогуртом! Приятного аппетита! 5. Котлеты, которые можно есть перед сном! 🔸Итого на 100 грамм - 52 ккал:🔸 Белки- 7🔸Жиры - 1🔸Углеводы - 5🔸 Ингредиенты: ● фарш из курицы 200 г ● 1 крупная морковь ● 1 маленький кабачок ● 1 белок ● 1 лук ● специи по вкусу *лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок Приготовление: Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).